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- Docteur en médecine.
- Diplômé d'études supérieures spécialisées de diététique et génie alimentaire.
- Diplômé de biologie et de médecine du sport.
- Médecin breveté de la marine marchande.
- Médecin explorateur :
Expédition alpine en Patagonie dans le massif du Fitz Roy (1975).
Sur le Bel espoir du père Jaouen (1976).
Traversé de l'Atlantique avec Alain Colas (1976).
Course autour du monde de Pen Duick avec Eric Tabarly (1977-1978).
Expédition Voile et Alpinisme au Groenland (1979).
Expédition himalayenne au Broad Peak (1980).
Sur les canaux de Patagonie à bord de Gauloises III (1982).
Première traversée du Hielo Continental (1982).
Expédition à la face nord de l'Everest (1983).
Première expédition solitaire au pôle Nord géographique (1986).
Expédition au pôle Nord magnétique avec des adolescents (1987).
Première de la grande traversée Sud-Nord du Groenland (1988).
Expédition Transantarctica (1989-1990).
Expédition Antarctica-fondation Elf (1991-1992).
Expédition sur le volcan Erebus en Antarctique (1993-1994).
Hivernage au Spitzberg (1995-1996).
Mission banquise (2002).
Expédition Clipperton de 2004 à 2005.
Expédition Total Pole Airship (2007-2008 non terminée).
Expédtion Générali Arctic Observer (avril 2010).
- Présentateur de la série documentaire le Monde d'Etienne sur France 5 (2002).
- Membre de la Société des Explorateurs Français.
- Membre de la National Geographic Society.
- Fellow of the American Explorers Club.
- Santé en milieu hostile.
- Phénomènes d'adaptation physiologique et psychique aux nouveaux environnements.
- Ouvrages:
Le marcheur du pôle (1986).
Médecine et sport de montagne (1987).
Transantarctica (1990).
Les pôles (1992).
Antarctica (1992).
Expédition Erebus (1994).
Le pôle intérieur Edit. Hoëbcke (1999).
La Complainte de l'ours (2001).
Mission banquise (2002).
Médecine des randonnées extrêmes : des pôles aux plus hauts sommets (2004).
30 ans d'expéditions (2009)
- Officier de la Légion d'Honneur.
- Chevalier de l'Ordre National du Mérite.
- Chevalier de l'ordre des palmes académiques
- Médaille d'or de la société de Géographie