Archives pour 2021 pour la catégorie Publications de l'Académie

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Innovation dans les industries alimentaires : impacts de la révolution numérique (Rapport)

L’Académie des technologies, forte de sa pluridisciplinarité et répondant à sa vocation d’information sur les forces et faiblesses des nouvelles technologies, a analysé comment la transition numérique pouvait, dans le cas des industries alimentaires, favoriser l’innovation, aider à mieux répondre aux demandes des consommateurs et améliorer leur compétitivité.

Ce rapport présente tout d’abord les mutations actuelles des comportements alimentaires et les caractéristiques générales du domaine industriel considéré, interface essentielle entre agriculteurs et consommateurs. Il souligne ensuite que le préalable à un usage optimisé du numérique réside dans la collecte , la hiérarchisation et la valorisation des mégadonnées (ou big data). Ce rapport recense ainsi les différentes bases de données existantes ou en cours de constitution sur la composition des aliments , leur qualité nutritionnelle , leurs impacts environnementaux , etc . et souligne que les industries alimentaires doivent progresser dans la maîtrise de leurs données.

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Le stockage intersaisonnier de chaleur dans le secteur résidentiel-tertiaire : un moyen de réduire notre empreinte carbone (Communication)

Le stockage intersaisonnier de chaleur consiste à stocker de l’énergie thermique excédentaire, résiduelle, renouvelable ou de récupération, afin d’utiliser ce stock lors de la saison suivante. L’utilisation en cycle saisonnier est particulièrement adapté aux usages de chauffage, de rafraîchissement et de refroidissement des secteurs résidentiel et tertiaire. Alors que cette approche permet de réduire la part d’énergies fossiles dans la consommation énergétique, et alors qu’elle a été mise en œuvre dans plusieurs pays, elle est très peu développée en France.

Cette communication présente brièvement les technologies permettant le stockage de l’énergie thermique, puis décrit les systèmes adaptés au stockage intersaisonnier à grande échelle dans les secteurs résidentiel et tertiaire et les obstacles qui s’opposent à leur déploiement en France. Il est basé sur une analyse de la littérature et quelques entretiens et constitue une étape préliminaire à la création d’un groupe projet dédié de l’Académie.

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Perspective de la demande française d’électricité d’ici 2050 (Avis)

Dans cet avis, l’Académie des technologies propose une évaluation raisonnable de la demande d’électricité en 2050. Elle rappelle que le système électrique européen sera plus fragile dans les prochaines années. Elle propose quelques principes pour le choix des données économiques à retenir dans les optimisations. A partir de ces éléments, elle souligne quelques points clefs de la conduite du changement du système électrique.

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Calcul et données : nouvelles perspectives pour la simulation à haute performance (Rapport)

Dans son rapport « Calcul et données. Nouvelles perspectives pour la simulation à haute performance »,, l’Académie des technologies alerte sur l’importance des nouvelles technologies de simulation numérique, fondées à la fois sur la modélisation (calcul scientifique) et sur l’intelligence artificielle (apprentissage automatique). 

Le développement très rapide des méthodes d’apprentissage automatique, et en particulier de l’apprentissage profond souvent appelé intelligence artificielle, a permis d’obtenir des résultats remarquables dans de multiples domaines : reconnaissance d’images ou de la parole, étude des réseaux sociaux, véhicules autonomes, imagerie médicale, etc…