Les multiples enjeux de la protection et de la gestion durable des sols

Compte-rendu de la conférence-débat du 3 octobre 2023 Le sol est loin d’être la simple surface sur laquelle on marche. Contrairement à la perception qu’on en a longtemps eue, c’est un milieu vivant habité par une très grande diversité d’organismes, qui abrite le quart de la biodiversité du globe terrestre, […]

Lauréats des Grands Prix 2023

La cérémonie de remise des Grands Prix 2023 s’est tenue dans le cadre de la Convention annuelle le 13 novembre 2023. Pour cette édition 2023, la première du plan pluriannuel consacré aux technologies au service de la transition écologique, l’accent a été mis sur les technologies du recyclage et les protéines alternatives pour l’alimentation. Dans la catégorie […]

Avenir des protéines alternatives

Comment seront produites les protéines et d’autres composantes au cours des prochaines décennies pour assurer à l’Humanité une alimentation saine, équilibrée et durable, mais aussi pour des usages liés aux matériaux (cuir artificiel, textiles), aux cosmétiques et aux auxiliaires technologiques (micro-organismes et additifs) ?

Avenir des protéines alternatives

Comment seront produites les protéines et d’autres composantes au cours des prochaines décennies pour assurer à l’Humanité une alimentation saine, équilibrée et durable, mais aussi pour des usages liés aux matériaux (cuir artificiel, textiles), aux cosmétiques et aux auxiliaires technologiques (micro-organismes et additifs) ?